1. Karakteristik aplikasi kertas saring lenga goreng:
• Tahan suhu dhuwur. Bisa direndhem ing lenga 200 derajat luwih saka 15 dina.
• Nduweni fraksi rongga rata-rata sing dhuwur. Pengotor partikulat kanthi rongga rata-rata luwih saka 10 mikron. Gawe lenga goreng dadi bening lan transparan, lan entuk tujuan nyaring materi sing ngambang ing lenga.
• Nduweni permeabilitas udara sing apik, sing bisa ngidini bahan pelumas kanthi viskositas dhuwur ngliwati kanthi lancar, lan kecepatan filtrasi cepet.
• Kekuwatan garing lan teles sing dhuwur: nalika kekuwatan bledosan tekan 300KPa, kekuwatan tarik longitudinal lan transversal yaiku 90N lan 75N.
2. Kauntungan aplikasi kertas saring lenga goreng:
• Bisa kanthi efektif mbusak zat karsinogenik kayata aflatoksin ing lenga goreng.
• Bisa ngilangi ambu ora enak ing lenga goreng.
• Bisa mbusak asam lemak bebas, peroksida, polimer molekul dhuwur, lan rereged partikulat ing pasir sing digantung ing lenga goreng.
•Iki bisa kanthi efektif ningkatake warna lenga goreng lan nggawe warnane bening kaya lenga salad.
•Iki bisa nyegah kedadeyan oksidasi lenga goreng lan reaksi tengik, ningkatake kualitas lenga goreng, ningkatake kualitas higienis panganan goreng, lan ndawakake umur simpan panganan goreng.
• Bisa nggunakake lenga goreng kanthi maksimal kanthi tujuan netepi peraturan kebersihan pangan, saengga bisa nggawa keuntungan ekonomi sing luwih apik kanggo perusahaan. Produk iki akeh digunakake ing macem-macem jinis filter lenga goreng.
Data laboratorium nuduhake yen panggunaan kertas saring lenga goreng nduweni peran penting kanggo nyegah kenaikan nilai asam lenga goreng, lan nduweni makna gedhe kanggo ningkatake lingkungan penggorengan, ningkatake kualitas produk, lan ndawakake umur simpan produk.